Orosz vacsora ételek és hagyományok

Szerző: William Ramirez
A Teremtés Dátuma: 18 Szeptember 2021
Frissítés Dátuma: 19 Március 2024
Anonim
Orosz vacsora ételek és hagyományok - Statvy Utazás
Orosz vacsora ételek és hagyományok - Statvy Utazás



Az orosz emberek számára a vacsora általában egy nagy társadalmi viszony az egész család számára. Tény, hogy ez az egyetlen napszak, amikor az egész család összegyűlik - és szokás várni, amíg mindenki a háztartásban megérkezik az étkezés előtt. Mint ilyen, a vacsorát általában 7 vagy 8 óra körül fogyasztják. legkorábban Oroszországban; Hasonlóképpen, az éttermek későn szolgálnak vacsorát, és valószínűleg 17 órakor meglepődnek. vendég.

Tipikus vacsora ételek

Az orosz vacsora ételek, mint az ebédük (és néha a reggeli is), meglehetősen nehézek. Egy tipikus orosz vacsora egy vagy több salátából áll, amelyek nehézek, tele vannak burgonyával és gyakran majonézzel, a cukorrépából, hagymából, savanyúságból és különféle húsból származó ízek (ezek a saláták valóban finomak) - amíg meg nem próbálod!). A salátákat követően húslét szolgálják fel. Ez bármi lehet egy egyszerű csirkemelltől a paradicsomszószban párolt húsig, a munkaigényes szelethez (őrölt marhahús vagy sertéshús alkotások, amelyekhez a legközelebbi analógia a húsgolyó, de sokkal finomabb és finomabb).


A húst általában a burgonyapürével, a hajdina kása vagy a tészta oldalával kísérik.

Néha hústál helyett egy nehéz levest, mint a Borsch, eszik; ezt a levest általában tejföllel tálalják.Mert húsalapja van, és gyakran tartalmaz húsdarabokat, és a hozzáadott tejföl miatt a leves olyan töltelék lehet, mint egy hagyományos „főétel”. A húspótlás másik alternatívája természetesen a pelmeni - valami olyan, mint a tészta zsebében lévő, darált marhahúsból és / vagy sertéshúsból készült orosz gombóc. Ezeket tejföllel vagy majonézzel is fogyasztják. Noha néhányan megvásárolják a szupermarketben fagyasztott pelmenit, az orosz emberek elmondják, hogy a legfinomabbak a házi készítésűek - ez egy olyan folyamat, amely általában egy egész napot vesz igénybe (de több hónapos pelmenit állít elő).


A kenyér - különösen a rozskenyér - vágott, és a legtöbb orosz ember nem ül le az ebédlőasztalhoz, ha egy halom szeletelt kenyér nincs jelen. A teát desszertként szolgálják fel; a bor vagy a vodka általában az étkezéshez vezet.


A vacsora után

A legtöbb orosz ember nem egy közkedvelt élményt jelent, egyszerűen azért, mert a „megfizethető” éttermek nagyon új fejlemény az orosz városokban. A legtöbb ember a költségvetésüket nem osztja ki az étkezésre, és így még mindig nem megfizethető a vacsorára. Azonban a vacsorázás kicsit gyakoribb, mint egy ebédre egy kávézóban vagy étteremben való találkozás, és a legtöbb étterem nagyban foglalkozik a dinnertime tömeggel, és csak egy rövidített „business-lunch” menüt szolgál fel napközben.

Vacsora Vendég Oroszországban

Ha meghívást kapnak egy vacsorára egy orosz családi otthonban, akkor várjunk hozzá a fentiekben leírtakhoz képest, de sokkal nagyobb mennyiségben, mind az élelmiszerekben, mind az alkoholban. Rendkívül durvanak tartják, hogy a vendégek (potenciálisan) éhesek maradjanak, így szokás, hogy a szükséges módon főzzük; Természetesen az alkoholra is felhalmozott! Élelmiszer lesz bőséges, és nehezen lesz túlterhelés, mivel a házigazdák valószínűleg továbbra is ételeket kínálnak, amíg le nem esnek a székéből. Hasonlóképpen, bonyolult lehet, ha megtagadja az alkoholt, különösen azért, mert néhány orosz ember még mindig durvanak tartja.

Ha azonban ezek közül bármelyik aggodalomra ad okot, jöjjön létre egy megvalósítható kifogás és ragaszkodj hozzá, és végül a házigazdák hinni fognak neked!

Ne felejtsd el, hogy egy vacsorára egy gazdagép (ess) ajándékot, például néhány virágot vagy egy szép bort (vagy más alkoholt) hozzon magával. A családtól függően desszert is hozhat, de először ellenőrizze a házigazdákat, hogy ne zavarja meg a tervezett menüt.